I colori d’inverno a tavola: Macedonia d’Inverno

Per 4 persone

2 arance
1/2 pompelmo
1/2 limone
1 kiwi
1 pera
6 noci
6 prugne secche denocciolate
6 albicocche secche
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di grand marnier

Preparazione
Fai macerare per dieci minuti un’arancia tagliata a fette sottili in una miscela formata da: un cucchiaio di acqua, uno di Grand Marnier e uno di zucchero. Disponi le fette senza sovrapporle in una padella molto larga e falle bollire per due minuti.
A questo punto, prepara la macedonia tagliando la frutta a pezzi, compresa quella secca e l’altra arancia tagliata a tocchetti. Condisci con il succo di mezzo pompelmo, di mezzo limone, un cucchiaio di zucchero, uno di Grand Marnier. Versa la frutta a pezzi in una coppa grande e servi ai tuoi ospiti.

(fonte: http://nutritevideicoloridellavita.com/)

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